Beleef het beste van
Rome met Withlocals

"Een bezoek aan Rome is overweldigend. Er is zoveel te zien en te beleven dat je tijd te kort komt. Gelukkig dat we de tijd genomen hebben om samen met Sara te koken; want wat een leuke belevenis was dat! Sara heeft ons niet alleen geleerd hoe je de lekkerste tiramisu en pasta all’amatriciana maakt, maar ze gaf ons ook een heel gastvrij inkijkje in haar leven en in haar buurt in Pigneto. En dat was niet alleen heel gezellig, maar ook een ervaring om niet te vergeten :) Stephanie en Jolanda "

"Het was een aangename verrassing hoe we werden ontvangen door Claudia en Francesco. We waren er samen met nog andere belgen, terwijl ze in 3 jaar bijna geen belgen over de vloer kregen. We hadden een zeer leuke, gezellige avond met zen allen. Francesco maakte voor ons een super lekker maaltijd. Ik ben overigens allergisch aan poezen en ze hadden op voorhand gevraagd of iemand allergisch was en deze die avond in de kamer gelaten voor mij. Super! Ook werd er rekening gehouden om voor mij veggie te koken. TOP ! Een geslaagde Italiaanse avond!"

"We boekten een avondje pasta maken bij Giovanni en Claudia, en mijn vrouw, dochter en ik hebben van elke minuut genoten. Giovanni en Claudia besteedden buitengewone aandacht aan elk detail en zorgden ervoor dat we ons vanaf het moment dat we aankwamen welkom voelden. Ze lieten ons gedurende de hele ervaring echt deel uitmaken van hun familie en thuis voelen. De pasta was absoluut heerlijk, en de hele avond was een prachtige manier om het authentieke Romeinse familieleven te ervaren. We raden deze ervaring ten zeerste aan aan iedereen die op zoek is naar een oprechte en memorabele lokale ervaring in Rome. Het hoogtepunt was dat ze het pastarecept met ons deelden, zodat we het thuis opnieuw kunnen maken. We kunnen niet wachten om het opnieuw te maken! Bedankt, Giovanni en Claudia, voor jullie warme gastvrijheid en voor het creëren van zo'n speciale herinnering voor onze familie."

"We hebben een geweldige tijd gehad in Massimo's keuken. Het was een zeer gastvrije en lokale ervaring! We waardeerden al zijn verhalen, anekdotes en aanbevelingen. Zou het ten zeerste aanbevelen voor elke ervaring. Het was een echte Romeinse kookles - de carbonara beter dan welke we dan ook in heel Rome hebben gehad!"

"Een van de meest voorkomende vragen op reisfora op sociale media is waar men authentiek Italiaans eten kan vinden. Dit was ook een van de dingen die onze Amerikaanse vrienden wilden toen ze voor een paar dagen naar Rome kwamen aan het einde van een cruise. Wij wonen in Italië en zijn al vele malen in Rome geweest, dus we ontmoetten hen daar om hen enkele interessante, maar minder bekende activiteiten te laten zien. We hebben al vele malen tours gedaan met de WithLocals groep en zijn nog nooit teleurgesteld geweest in de ervaring. We zagen de aanbieding voor een diner bij Maria Gloria thuis en hadden meteen het gevoel dat dit een heel leuke ervaring zou zijn. Het was op elk niveau een succes. Tijdens het diner praatten we over wat het betekent om authentiek Italiaans eten te ervaren. Achteraf gezien voel ik dat het antwoord dat ik destijds gaf niet echt compleet was. Wat is een authentieke Italiaanse maaltijd? Ja, natuurlijk zijn het traditionele gerechten, bereid met verse ingrediënten door een chef-kok die weet wat hij doet. Maar, zelfs meer, als ik erover nadenk. Een authentieke Italiaanse maaltijd is niet zozeer het 'wat', maar het 'wie' en 'waar'. In Italië is eten en dineren een zeer sociale activiteit. Het lijkt erop dat alles in Italië rond een eettafel gebeurt. Je kunt vrijwel overal in Rome authentiek eten vinden. Maar de authentieke ervaring is een kamer vol luidruchtige mensen, lachend, grappend, ruziënd. De obers rennen van tafel naar tafel, kletsen met stamgasten, leggen uit en doen aanbevelingen voor nieuwe klanten. Als er iets is waar een Italiaan tijd voor heeft om te stoppen en te praten, dan is het wel eten. Het beste gerecht, de beste ingrediënten voor dat gerecht, hoe het te bereiden. Wanneer je een diner doet met iemand als Maria Gloria, beleef je deze ervaring. Goed eten, bereid met verse en seizoensgebonden ingrediënten. Eten dat al honderden jaren op precies deze manier is bereid. Je leert hoe het zo is gekomen en waarom deze ingrediënten worden gebruikt. Je kletst en hebt het gevoel dat je nieuwe vrienden maakt. Vergat ik de kaas te noemen? Oh god! Francesco en Donatella zijn de eigenaren van een van de beste kaaswinkels van Rome. De kaasplank was, oh, sorry, ik denk dat ik een beetje kwijlde. De wijnen, perfect bijpassend. Francesco en Donetella bereiden het eten, en Maria Gloria verzorgt het Engelse commentaar. We spreken Italiaans op een gemiddeld niveau, dus het gesprek aan tafel vloeide heen en weer van Italiaans naar Engels en terug. Wanneer je uiteindelijk vertrekt, zeg je niet: 'Oh, wat een heerlijke maaltijd.' Nee, je zegt: 'Oh, wat een heerlijke avond.' Dat, in essentie, is wat een authentieke Italiaanse maaltijd is."

"We hebben genoten van onze ervaring met Massimo. Hij nodigde ons uit in zijn familiehuis, leidde ons door familierecepten en de geschiedenis erachter, en deelde zijn inzichten over het leven in Rome en aanbevelingen voor andere bezienswaardigheden die je absoluut moet zien. Zijn gerechten waren heerlijk – een van de beste maaltijden die we hebben gehad – en hij gaf tips over hoe we ze thuis konden namaken. Een ervaring die we ons zullen herinneren. Zeer aanbevolen!"

"Het diner met Maria Gloria en haar team in Rome bleek een van de meest memorabele ervaringen van onze reis te zijn. Vanaf het moment dat we aankwamen, voelden we ons minder als gasten en meer als familie. De sfeer was warm, ontspannen en vol gelach. Precies wat je hoopt als je je een authentieke Italiaanse avond voorstelt. De maaltijd zelf was ongelooflijk. Wat het meest opviel, was hoeveel zorg er werd besteed aan het uitleggen van het kookproces (we stelden veel vragen). We hebben niet alleen heerlijk gegeten, maar ook geleerd hoe we het moeten maken. Als je Rome bezoekt en iets betekenisvollers wilt dan een typische restaurantmaaltijd, raden we een diner als dit ten zeerste aan. Kom met honger, wees nieuwsgierig en geniet van elk moment. Je vertrekt niet alleen met een volle maag, maar ook met nieuwe vaardigheden en geweldige herinneringen. We kunnen niet wachten om weer te komen!"

"Een fantastische avond vol vriendelijkheid, gelach en heerlijke pasta, kaas en vlees. Maria Gloria ontving ons allemaal, en in het bijzonder mijn jonge dochter, met een gastvrijheid die we ons altijd zullen herinneren en koesteren. Francesco en Donatella hadden ongelooflijk lekker eten bereid! Te veel mooie verhalen om hier te delen. Geweldig. "

"Ik zou deze ervaring iedereen aanraden. Het was ontzettend vriendelijk en gastvrij, en natuurlijk heerlijk. Hartelijk dank voor de fijne avond. "

"We hebben een heerlijke en toch gezellige avond gehad met Roberto! De sfeer was vriendelijk en gastvrij. Goede lessen, waarbij ook aan onze wensen werd voldaan. Het eten was heerlijk. We kregen zin om zelf pasta te maken! We hebben al een deegroller gekocht! "