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Ho Chi Minh City con Withlocals

"La mia prima lezione di cucina in Vietnam e non avrei potuto chiedere un'esperienza migliore. Ci siamo incontrati in un negozio di alimentari locale ed Elise mi ha guidato attraverso il reparto frutta e verdura del mercato. Sono stato felice di scoprire alcuni nuovi frutti che da allora mangio quotidianamente. Elise è stata molto professionale, competente e premurosa durante l'intera lezione di cucina; la sua pazienza nell'aiutarmi a imparare come avvolgere correttamente gli involtini primavera è stata fantastica! Dalla preparazione al delizioso prodotto finale, è stato molto divertente e abbiamo avuto ottime conversazioni. Consiglio vivamente questa lezione."

"Elise è stata così calorosa e accogliente, e ha fatto un ottimo lavoro nell'educarci su diversi cibi e abilità culinarie vietnamite. Si è superata e ci ha davvero trattati come ospiti e non solo come turisti che pagano per un servizio! Il cibo era delizioso e salutare."

"Abbiamo vissuto un'esperienza fantastica al workshop di cucina vietnamita con Elise e sua madre. Sua madre è stata incredibilmente gentile e, pur non parlando inglese, ci ha mostrato con entusiasmo come vengono preparati i piatti tradizionali vietnamiti. Ogni ingrediente è stato spiegato in dettaglio e il processo di cottura è stato illustrato con grande cura e gioia. L'unica sorpresa è stata che ci aspettavamo di cucinare noi stessi invece di limitarci a guardare, ma questo non ha minimamente rovinato l'esperienza. Abbiamo apprezzato molto la calorosa ospitalità di Elise e di sua madre e, naturalmente, il cibo delizioso! Con nostra grande gioia, ci avevano persino preparato degli spuntini extra, rendendo questa introduzione alla cucina vietnamita ancora più speciale. Consigliatissimo! "

"Persona molto gentile, puntuale, attento a tutti i dettagli, lo consiglio vivamente. Un'esperienza davvero positiva per la mia famiglia."

"Inizialmente avevo prenotato una cena personalizzata con Tu, ma a causa di imprevisti dell'ultimo minuto ho chiesto se potevamo sostituirla con un tour personalizzato della città. Ha accettato senza esitazione e mi ha mostrato la città in un modo davvero originale e speciale. Il suo eccellente servizio mi ha spinto a chiedergli di organizzare un'escursione di un'intera giornata al Delta del Mekong per l'ultimo giorno del mio soggiorno in Vietnam. È stata una vera sfida, dato che dovevo essere in aeroporto entro le 16:30, ma tutto ha funzionato alla perfezione. Ogni attività che ha organizzato è stata un vero piacere e sento davvero di aver potuto vivere così tante esperienze in così poco tempo. Tu mi ha aiutato a sfruttare al meglio il mio tempo limitato a Ho Chi Minh City. Oltre alle esperienze che ho prenotato, Tu mi ha aiutato anche con molti altri aspetti del mio viaggio che non rientravano nei suoi servizi. Mi ha dato consigli molto utili su come muovermi in città, mi ha consigliato i periodi migliori per diverse attività ed è stato sempre attento alle mie esigenze. È andato davvero ben oltre le aspettative di una guida turistica. A prima vista, Tu potrebbe sembrare un po' timido, ma è una persona molto calorosa, accogliente, rispettosa e, soprattutto, coinvolgente e gioiosa. Ha condiviso la sua cultura e la sua storia con tutte le loro complessità ed è stato sempre disponibile e felice di rispondere alle mie numerose domande. Sono molto felice di aver deciso di affidarmi ai suoi servizi. Anche se è sicuramente più costoso rispetto alle opzioni non personalizzate, ne vale ogni centesimo. Come donna che viaggia da sola, lo consiglio vivamente senza esitazione: mi sono sempre sentita al sicuro e completamente a mio agio. Grazie, Tu!"

"Elise e sua madre ci hanno offerto un'indimenticabile lezione sugli involtini primavera vietnamiti. Elise è stata fantastica e si è presa il tempo di spiegare gli ingredienti e condividere spunti sulla cucina e la cultura vietnamita durante il nostro giro al supermercato. Sua madre è stata altrettanto meravigliosa e mi ha insegnato tecniche preziose che sicuramente userò di nuovo. Gli involtini primavera erano freschi e deliziosi e le salse fatte in casa hanno aggiunto il tocco perfetto. Ci hanno persino condiviso della frutta unica che non avevo mai assaggiato prima. È stata un'esperienza calorosa, istruttiva e davvero deliziosa. La consiglio vivamente!"

"È stato davvero un privilegio essere ospitati da Tu e dalla sua famiglia per cenare nella loro casa di famiglia. Il viaggio di 15 km dal nostro hotel centrale al distretto di Nha Binh durante l'ora di punta del traffico di HCMC è stato un'esperienza in sé. Siamo stati accolti da Tu e dalla sua famiglia e abbiamo condiviso un'indimenticabile cena a base di hotpot di pesce, una specialità locale. Nelle due ore successive Tu ha condiviso storie della sua vita e della cultura locale. La sua famiglia è stata così accogliente e generosa. Abbiamo imparato così tanto e ricorderemo per sempre l'esperienza. "

"Che esperienza incredibile con Elise e sua mamma. Sono state entrambe così accoglienti, mi sono sentita parte della famiglia. Gli involtini primavera che abbiamo preparato sono i migliori che abbia mai mangiato e il mio unico rammarico è di non essere potuta restare più a lungo per cucinare il Pho. Consiglio vivamente qualsiasi esperienza con questo fantastico duo."

"Abbiamo fatto il tour di shopping e cucina con Elise e sua mamma. È stato assolutamente fantastico. È stato un vero privilegio essere accolti a casa di Elise. Elise era una vera miniera di conoscenze sul cibo locale e sulle tradizioni culinarie. Sua madre era calorosa e accogliente e i ricordi della nostra giornata insieme dureranno una vita. Abbiamo imparato a fare la spesa e cucinare come la gente del posto... e siamo tornati a casa con una ricetta assolutamente deliziosa per i pancake tradizionali. "

"Io e mio marito adoriamo gli involtini primavera, quindi quando ci siamo imbattuti nel corso privato di Elise e ci siamo ritrovati con qualche ora in più a disposizione, beh... era il destino! Dal momento in cui ci siamo registrati, Elise è stata super gentile e disponibile: si è offerta di rispondere a qualsiasi domanda potessimo avere su HCMC, dare consigli sul cibo e persino prenotare prenotazioni di ristoranti se avessimo bisogno di aiuto. Così dolce! Ci siamo incontrati in un supermercato nel suo quartiere e mentre acquistavamo gli ingredienti ci ha insegnato come il cibo si integra nella cultura locale. Molto interessante. Poi abbiamo camminato per pochi isolati fino alla sua casa di famiglia, dove siamo stati accolti calorosamente dalla sua fantastica mamma e dal suo adorabile cane. Ci siamo seduti al tavolo da pranzo e abbiamo iniziato subito a cucinare, per lo più tagliando e grattugiando, anche se sono stato “licenziato” da quest'ultimo perché i miei ravanelli grattugiati non erano all'altezza degli standard di mamma. Questo e lo ha fatto tre volte più velocemente di me. LOL Una volta assemblati tutti gli ingredienti, abbiamo arrotolato... e abbiamo arrotolato... e abbiamo arrotolato ancora un po'. Eravamo solo in due ma giuro che abbiamo fatto 50 involtini primavera! Ero in paradiso! Sua madre poi li ha portati in cucina e ci ha mostrato come friggerli. Lo ha fatto sembrare così semplice, usando le bacchette per far entrare nella padella molto più di quanto pensassi possibile. In un batter d'occhio ci siamo riempiti la faccia con gli involtini primavera più deliziosi che tu possa immaginare, avvolti in lattuga fresca ed erbe aromatiche con una salsa fatta in casa per conferire ancora più sapore. Li abbiamo annaffiati con birra locale e in qualche modo abbiamo fatto spazio alla frutta fresca come dessert. Oh, ci hanno anche offerto alcuni dessert locali a base di riso appiccicoso avvolti in foglie di banana e ripieni di cocco, fagioli mung, ecc. Paradisiaci! Sono state ore favolose e ce ne siamo andati grassi e davvero felici! Elise, un grande ringraziamento a te e a tua madre per uno dei momenti salienti del nostro tempo a Ho Chi Minh! Se ami gli involtini primavera, saresti un pazzo a non seguire questo corso!"