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New Delhi con Withlocals

"È stata un'esperienza davvero speciale per il nostro primo giorno a Delhi. Roopak e sua moglie si sono presi cura di noi con grande attenzione e sono stati molto generosi nel condividere con noi la loro casa e le loro storie. Consiglio vivamente questa esperienza perché non solo imparerete a cucinare piatti nuovi e deliziosi, ma imparerete anche molto. Grazie mille. "

"After discovering Roopak and Nidhi's cookery course on WithLocals, I knew I had to try it out! Without further ado, I booked and we communicated via whatsapp. My anticipation grew! Roopak explained to me in detail where and how I could meet them at their apartment complex, going easiest way via UBER. I received a very warm welcome at their very nice apartment and immediately felt at home. The menu was a great introduction to Indian culture. Not only that, but explanations about the culture, the people, religion and the environment were also very informative for me. Meanwhile, Nidhi showed me how to prepare the dishes in the kitchen, and I could do most of it by myself - for the learning effect. The food was fantastic! Roopak answered a lot of my questions and taught me some simple words. They are great hosts and have a lot of experience with foreigners, I highly recommend them! Should I visit Delhi again, a visit to them is definitely on my to-do list. Much love and Thank You ! Anita from Bavaria "

"Il nostro viaggio in India ha preso una svolta straordinaria quando abbiamo avuto l'opportunità di cucinare e cenare con ROOPAK e Nidhi. Questa esperienza ha trasformato la nostra comprensione della cultura indiana, rendendola profondamente personale e arricchente. Mentre cucinavamo insieme, la famiglia condivideva storie sulla loro vita quotidiana, intrecciando ogni ricetta con aneddoti e tradizioni. La cucina era piena di risate, spezie e una gamma di colori che facevano sembrare l'intera esperienza una celebrazione della vita. Cucinare da zero un autentico pasto indiano, dal masala chai al biryani, non riguardava solo il cibo; era una finestra sull'anima dell'India. L'orgoglio della famiglia per la propria eredità era contagioso. Hanno spiegato il significato di ogni piatto, il ruolo che il cibo gioca nei festival e le sfumature che variano da uno stato all'altro. Questo ambiente intimo ha consentito uno scambio onesto e aperto, lontano dalla tipica esperienza turistica. Questa esperienza è stata molto più di un semplice pasto; si trattava di connessione e comprensione. Ha messo in luce il calore e l’ospitalità della cultura indiana, lasciandomi con un profondo senso di gratitudine e una prospettiva molto più ricca su Delhi. Per chiunque cerchi una connessione più profonda e significativa con l’India, un’esperienza come questa ha un valore inestimabile."