Découvrez Cours de cuisine à le meilleur de
Ho Chi Minh City avec Withlocals

"Si vous souhaitez vous régalez avec de la cuisine traditionnelle vietnamienne, je vous recommande sincèrement de prendre ce cours avec Elise. Vous apprendrez, de manière simple, d'excellentes recettes à reproduire chez vous. La maman d'Elise fait la cuisine à merveille et elles sont toutes deux très chaleureuses et souriantes. Un vrai bon moment passé en leur compagnie ! Merci encore !"

"C'était mon premier cours de cuisine au Vietnam et je n'aurais pas pu rêver d'une meilleure expérience. Nous nous sommes retrouvés chez un épicier local, et Elise m'a fait découvrir le rayon des fruits et légumes du marché. J'ai été ravi d'apprendre à connaître de nouveaux fruits que je mange depuis tous les jours. Elise a été très professionnelle, compétente et attentionnée tout au long du cours de cuisine ; sa patience pour m'aider à apprendre à bien rouler les rouleaux de printemps était incroyable ! De la préparation jusqu'au délicieux résultat final, ce fut un moment très amusant ponctué de belles conversations. Je recommande vivement ce cours."

"Elise était si chaleureuse et accueillante, et a fait un excellent travail pour nous éduquer sur les différents aliments et techniques de cuisine vietnamiens. Elle s'est surpassée et nous a vraiment traités comme des invités et pas seulement comme des touristes payant pour un service ! La nourriture était délicieuse et saine."

"Nous avons vécu une expérience formidable à l'atelier de cuisine vietnamienne avec Elise et sa mère. Cette dernière était d'une gentillesse incroyable et, bien qu'elle ne parlât pas anglais, elle nous a montré avec enthousiasme comment préparer les plats traditionnels vietnamiens. Chaque ingrédient a été expliqué en détail et la préparation des plats a été démontrée avec beaucoup de soin et de joie. La seule surprise fut de devoir cuisiner nous-mêmes plutôt que de simplement regarder, mais cela n'a en rien gâché l'expérience. Nous avons été très touchés par l'accueil chaleureux d'Élise et de sa mère, et bien sûr, par la délicieuse cuisine ! À notre grande joie, elles avaient même préparé des en-cas supplémentaires, rendant cette découverte de la cuisine vietnamienne encore plus mémorable. À recommander absolument ! "

"C'était super. On est venu nous chercher comme convenu et on nous a conduits au village où avait lieu le cours de cuisine (notre hôte n'était pas Tan, mais un autre guide super sympa, parlant très bien anglais). Nous étions une famille de six personnes, chacun avec ses propres ustensiles, son wok et son coin cuisine. Nous avons commencé par une visite très intéressante des différents ingrédients, en les goûtant et en découvrant leur utilisation. Ensuite, nous avons cuisiné et, avec l'aide de quelques sympathiques assistants (et en nettoyant), le résultat était parfait. Nous avons réalisé quatre plats au total. C'était probablement le moment fort de notre voyage en famille au Vietnam, et sans aucun doute dans le top 3 de chacun. Après le repas, nous sommes allés voir les tunnels – un aperçu très intéressant de la guerre et de la façon dont les Américains ont été déjoués par des moyens rudimentaires. Nos enfants ont fini par tirer des balles hors de prix (non incluses dans la visite), et ils ont adoré. Dans l'ensemble, c'était super sympa et une excursion d'une journée que je recommanderais à tout le monde (nos plus jeunes enfants avaient 15 ans, l'âge minimum est probablement de 10 à 12 ans)."

"Élise et sa mère nous ont offert un cours inoubliable sur les rouleaux de printemps vietnamiens. Élise était formidable et a pris le temps de nous expliquer les ingrédients et de partager ses connaissances sur la cuisine et la culture vietnamiennes lors de notre visite des épiceries. Sa mère était tout aussi formidable et m'a enseigné des techniques précieuses que je réutiliserai sans hésiter. Les rouleaux de printemps étaient frais et délicieux, et les sauces maison apportaient la touche finale parfaite. Elles ont même partagé des fruits uniques que je n'avais jamais goûtés auparavant. Ce fut une expérience chaleureuse, instructive et vraiment délicieuse. Je recommande vivement !"

"Quelle expérience incroyable avec Elise et sa maman. Elles étaient toutes les deux très accueillantes, je me suis sentie comme faisant partie de la famille. Les rouleaux de printemps que nous avons préparés sont les meilleurs que j'ai jamais mangés et mon seul regret est de ne pas avoir pu rester plus longtemps pour cuisiner le Pho. Je recommande vivement toute expérience avec ce duo génial."

"Nous avons fait la tournée des courses et de la cuisine avec Elise et sa maman. C'était absolument incroyable. Quel privilège d'être accueillie chez Elise. Elise était une véritable mine de connaissances sur la cuisine locale et les traditions culinaires. Sa mère était chaleureuse et accueillante et les souvenirs de notre journée ensemble resteront gravés dans notre mémoire. Nous avons appris à faire les courses et à cuisiner comme les locaux... et nous sommes rentrés à la maison avec une recette absolument délicieuse de crêpes traditionnelles. "

"Mon mari et moi adorons les rouleaux de printemps, alors quand nous sommes tombés sur le cours privé de rouleaux de printemps d'Elise et que nous nous sommes retrouvés avec quelques heures supplémentaires à perdre, eh bien… c'était le destin ! Dès la minute où nous nous sommes inscrits, Elise était super sympathique et serviable : elle a proposé de répondre à toutes nos questions sur HCMV, de faire des recommandations sur la nourriture et même de réserver des réservations de restaurant si nous avions besoin d'aide. Si charmant! Nous nous sommes rencontrés dans un supermarché local de son quartier et, pendant que nous achetions des ingrédients, elle nous a appris comment la nourriture est intégrée dans la culture locale. Très intéressant. Ensuite, nous avons marché quelques pâtés de maisons jusqu'à sa maison familiale où nous avons été chaleureusement accueillis par sa maman extraordinaire et son adorable chien. Nous nous sommes assis à la table à manger et avons immédiatement commencé à cuisiner, principalement en les coupant et en les râpant, même si j'ai été « viré » de ce dernier parce que mes radis râpés n'étaient pas à la hauteur des standards de maman. Ça et elle l'a fait trois fois plus vite que moi. MDR Une fois tous les ingrédients assemblés, nous avons roulé… et nous avons roulé… et nous avons roulé encore. Nous n’étions que deux mais je vous jure que nous avons fait 50 rouleaux de printemps ! J'étais au paradis ! Sa mère les a ensuite emmenés dans la cuisine et nous a montré comment les faire frire. Elle a rendu cela si simple, en utilisant des baguettes pour en mettre bien plus dans la poêle que je ne le pensais possible. En un rien de temps, nous nous sommes remplis le visage des rouleaux de printemps les plus délicieux que vous puissiez imaginer, enveloppés dans de la laitue fraîche et des herbes avec une trempette maison pour donner encore plus de saveur. Nous les avons arrosés de bière locale et avons fait de la place aux fruits frais pour le dessert. Oh, ils nous ont aussi proposé des desserts locaux au riz gluant enveloppés dans des feuilles de bananier et farcis de noix de coco, de haricot mungo, etc. C'est divin ! Ce furent quelques heures fabuleuses et nous sommes repartis gros et tellement heureux ! Elise, un grand merci à toi et ta maman pour un des moments forts de notre séjour à HCMV ! Si vous aimez les rouleaux de printemps, vous seriez fou de ne pas suivre ce cours !"

"Aura était une excellente guide touristique, s'assurant que j'étais à l'aise tout au long de la visite et me réveillant si tôt pour me retrouver à mon hôtel. Elle a expliqué en détail le contexte de chaque ingrédient de chaque plat que nous avons cuisiné et était infatigable dans son énergie lors de la cuisson et m'a guidé à travers les tunnels de Cu Chi. Je recommanderais à 100% le cours de cuisine d'Aura et Tan à tous les futurs visiteurs - vous ne le regretterez pas."