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San Sebastian avec Withlocals

"Usua a été gentille et attentionnée, car j'ai 80 ans et j'avais du mal avec la canicule. Ses choix de Pinxos et de boissons étaient merveilleux. Elle a magnifiquement partagé des détails historiques, artistiques et architecturaux ! Ce fut une expérience merveilleuse."

"Ma femme et moi avons fait une belle visite guidée avec Usua. Belle dans le sens où nous avons été si bien pris en charge. Nous avons acquis tellement de connaissances intéressantes sur l'histoire de San Sebastian. Et comme c'était une visite privée juste pour ma femme et moi, il était facile d'avoir un dialogue et de poser les questions que nous voulions. Les endroits à pintxos qu'Usua nous a recommandés étaient si bons et tellement meilleurs que ceux que nous avions essayés la veille :) donc, dans l'ensemble, ce fut probablement le point culminant de nos expériences à San Sebastian, et il y en a eu beaucoup d'expériences très bien notées ;)"

"Melani nous a accueillis avec un immense sourire et sa chaleur a rayonné tout le reste de la soirée. Il n'y avait que mon partenaire et moi, ce qui était parfait pour nous. Malani a partagé ses vastes connaissances locales, nous a écoutés et nous a posé des questions, et nous a recommandé des pintxos qu'elle savait que nous aimerions. La nourriture et le vin/cidre étaient délicieux et la soirée est passée trop vite ! "

"Nous avons fait la visite à pied de dégustation de Pintxo avec une guide privée, Usua. Elle était si compétente, non seulement sur Saint-Sébastien, mais aussi sur la nourriture, les boissons et leur histoire. Elle était vraiment intéressante, amicale et charmante et nous avons passé un excellent moment. Je recommande vivement !"

"« Tous les bars à pintxos se ressemblent », ai-je déclaré après avoir tenté de les visiter seule. Mais après avoir passé environ trois heures chez Usua, j’ai réalisé que mon point de vue de touriste était complètement erroné. Usua est une personne brillante, historienne de l'art et native de Saint-Sébastien, qui a apporté aux bars et restaurants de la vieille ville une perspective que je n'aurais jamais découverte par moi-même. Si je les trouvais tous identiques, c'est parce que j'ignorais tout des histoires, de l'histoire et des subtilités de chaque bar et de chaque pintxo. Usua a donné vie à tout cela pour moi et m'a fait goûter des choses que je n'aurais JAMAIS commandées moi-même. Il s'avère que chaque endroit a sa spécialité, mais ce n'est pas évident si on ne sait pas quoi demander. Il y a un restaurant spécialisé dans les anchois, un autre dans les joues de bœuf, un autre encore dans la txistorra, et le meilleur endroit pour déguster l'emblématique gâteau basque. Ce fut une véritable révélation pour moi, car j'avais trop l'habitude de commander de simples crevettes ! J'ai découvert l'emblématique Gilda et compris pourquoi il est si important de commencer par celui-ci. J'ai appris l'histoire des pintxos et j'ai mieux compris l'art qui les caractérise. Je recommande vivement Usua pour une visite privée de la vieille ville de Saint-Sébastien, car cela ne remplit pas seulement votre estomac, mais aussi votre esprit."

"Nous avons passé un super moment, et surtout un délicieux séjour gastronomique, avec Usua. Elle nous a fait découvrir le centre-ville et nous a permis de déguster les meilleurs pintxos dans des restaurants parfois bondés. C'est un peu cher (d'où ma note de 10), mais ça vaut vraiment le coup ! Merci Usua :-) "

"Nous avons fait la visite des bars à pintxos avec Usua, et ce fut une introduction fantastique à la gastronomie, à l'histoire et à la culture de Saint-Sébastien. Usua semblait tout connaître de la ville ; chaque fois que je remarquais une sculpture ou un monument intéressant, elle pouvait me l'expliquer en détail. Nous avons fait la visite des bars à pintxos avec Usua, et ce fut une introduction fantastique à la gastronomie, à l'histoire et à la culture de Saint-Sébastien. Usua semblait tout connaître de la ville ; chaque fois que je remarquais une sculpture ou un monument intéressant, elle pouvait me l'expliquer en détail. Elle a également partagé des anecdotes personnelles sur son enfance au Pays basque, ce qui nous a permis de mieux comprendre le peuple et la culture. Bien sûr, les pintxos étaient délicieux. Elle nous a emmenés dans d'excellents endroits et avait un excellent flair pour ce qui nous plairait. Je recommande vivement cette excursion et particulièrement Usua."

"Plein de connaissances et de passion. On y mange très bien et on y trouve de bons conseils pour des endroits à visiter plus tard. Fortement recommandé. "

"Usua est un excellent guide local, compétent et sympathique. On nous a emmenés dans des bars formidables et nous avons dégusté de délicieux plats et boissons locaux. Nous avons beaucoup appris sur la culture culinaire ainsi que sur l'histoire locale. Fortement recommandé."

"Usua a eu un changement d'horaire et c'est son collègue Fran (Francisco) qui a été notre guide. Nous étions en retard pour cause de parking, mais il s'est montré très flexible et arrangeant. Il était compétent, attachant et il était facile de discuter avec lui. Il nous a fait découvrir plusieurs excellents restaurants de pinxtos et nous a fait découvrir l'histoire, la culture et la gastronomie de Saint-Sébastien. Je le recommande vivement !"