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New Delhi avec Withlocals

"Ce fut une expérience vraiment spéciale pour notre premier jour à Delhi. Roopak et sa femme ont été aux petits soins avec nous et ont partagé avec nous leur maison et leurs anecdotes avec beaucoup de générosité. Je recommande vivement cette expérience, car vous apprendrez non seulement à cuisiner de nouvelles choses délicieuses, mais aussi beaucoup. Merci beaucoup. "

"After discovering Roopak and Nidhi's cookery course on WithLocals, I knew I had to try it out! Without further ado, I booked and we communicated via whatsapp. My anticipation grew! Roopak explained to me in detail where and how I could meet them at their apartment complex, going easiest way via UBER. I received a very warm welcome at their very nice apartment and immediately felt at home. The menu was a great introduction to Indian culture. Not only that, but explanations about the culture, the people, religion and the environment were also very informative for me. Meanwhile, Nidhi showed me how to prepare the dishes in the kitchen, and I could do most of it by myself - for the learning effect. The food was fantastic! Roopak answered a lot of my questions and taught me some simple words. They are great hosts and have a lot of experience with foreigners, I highly recommend them! Should I visit Delhi again, a visit to them is definitely on my to-do list. Much love and Thank You ! Anita from Bavaria "

"Notre voyage en Inde a pris une tournure extraordinaire lorsque nous avons eu l'occasion de cuisiner et de dîner avec ROOPAK et Nidhi. Cette expérience a transformé notre compréhension de la culture indienne, la rendant profondément personnelle et enrichissante. Pendant que nous cuisinions ensemble, la famille a partagé des histoires sur leur vie quotidienne, mêlant chaque recette à des anecdotes et à des traditions. La cuisine était remplie de rires, d’épices et d’une gamme de couleurs qui donnaient à toute l’expérience une célébration de la vie. Cuisiner un authentique repas indien à partir de zéro, du masala chai au biryani, n'était pas seulement une question de nourriture ; c'était une fenêtre sur l'âme de l'Inde. La fierté de la famille pour son héritage était contagieuse. Ils ont expliqué l'importance de chaque plat, le rôle de la nourriture dans les festivals et les nuances qui varient d'un État à l'autre. Ce cadre intimiste a permis un échange honnête et ouvert, bien loin de l’expérience touristique typique. Cette expérience représentait bien plus qu’un simple repas ; c'était une question de connexion et de compréhension. Cela a mis en valeur la chaleur et l’hospitalité de la culture indienne, me laissant un profond sentiment de gratitude et une perspective beaucoup plus riche sur Delhi. Pour quiconque recherche une connexion plus profonde et plus significative avec l’Inde, une expérience comme celle-ci est inestimable."