Erleben Sie Kochkurse in das Beste von
Ho Chi Minh City mit Withlocals

"Es war ein tolles Erlebnis mit Elise durch den Supermarkt geführt zu werden und die verschiedensten Lebensmittel und Gewohnheiten der Asiaten kennen zu lernen. Es wurde auf unsere Kochwünsche eingegangen und hat sehr lecker geschmeckt. Herzlichen Dank. "

"Mein erster Kochkurs in Vietnam und ich hätte mir keine bessere Erfahrung wünschen können. Wir trafen uns bei einem lokalen Lebensmittelhändler und Elise führte mich durch die Obst- und Gemüseabteilung des Marktes. Ich habe mich sehr gefreut, einige neue Früchte kennenzulernen, die ich seitdem täglich esse. Elise war während des gesamten Kochkurses sehr professionell, sachkundig und aufmerksam; ihre Geduld, mir zu zeigen, wie man Frühlingsrollen richtig wickelt, war einfach großartig! Von der Vorbereitung bis zum köstlichen Endergebnis hat es viel Spaß gemacht und wir hatten tolle Gespräche. Ich kann diesen Kurs wärmstens empfehlen."

"Elise war so herzlich und gastfreundlich und hat uns großartig über verschiedene vietnamesische Speisen und Kochkünste aufgeklärt. Sie hat sich wirklich ins Zeug gelegt und uns wie Gäste behandelt und nicht nur wie Touristen, die für eine Dienstleistung bezahlen! Das Essen war köstlich und gesund."

"Wir hatten ein fantastisches Erlebnis im vietnamesischen Kochkurs mit Elise und ihrer Mutter. Ihre Mutter war unglaublich nett und zeigte uns, obwohl sie kein Englisch sprach, mit Begeisterung, wie traditionelle vietnamesische Gerichte zubereitet werden. Jede Zutat wurde detailliert erklärt und der Kochvorgang mit viel Sorgfalt und Freude vorgeführt. Die einzige Überraschung war, dass wir eigentlich selbst kochen sollten, anstatt nur zuzusehen. Das tat dem Erlebnis aber keinen Abbruch. Wir haben die herzliche Gastfreundschaft von Elise und ihrer Mutter und natürlich das köstliche Essen sehr genossen! Zu unserer Freude hatten sie sogar zusätzliche Snacks für uns vorbereitet, was diese Einführung in die vietnamesische Küche noch schöner machte. Absolut empfehlenswert! "

"Das war super. Wir wurden wie vereinbart abgeholt und in das Dorf gefahren, wo der Kochkurs stattfand (unser Gastgeber war nicht Tan, sondern ein anderer super netter Guide mit super Englischkenntnissen). Wir waren eine sechsköpfige Familie und jeder hatte sein eigenes Werkzeug, einen eigenen Wok und einen eigenen Kochbereich. Wir begannen mit einer super interessanten Führung durch die verschiedenen Zutaten, probierten alles und lernten, wie es verwendet wurde. Dann ging es ans Kochen, und mit ein paar netten Helfern (die auch beim Aufräumen halfen) war es ein tolles Ergebnis. Insgesamt haben wir vier Gerichte zubereitet. Das war wahrscheinlich das Familienhighlight unserer Vietnamreise und definitiv unter den Top 3. Nach dem Essen besichtigten wir die Tunnel – ein sehr interessanter Einblick in den Krieg und wie die Amerikaner mit einfachen Mitteln ausgetrickst wurden. Unsere Kinder schossen schließlich mit überteuerten Kugeln (nicht Teil der Führung) und waren begeistert. Insgesamt war es super schön und ein Tagesausflug, den ich jedem empfehlen würde (unsere jüngsten Kinder waren 15, das Mindestalter liegt wahrscheinlich bei 10–12)."

"Elise und ihre Mutter boten einen unvergesslichen vietnamesischen Frühlingsrollen-Kurs an. Elise war fantastisch und nahm sich die Zeit, die Zutaten zu erklären und während unseres Supermarkt-Rundgangs Einblicke in die vietnamesische Küche und Kultur zu geben. Ihre Mutter war ebenso wunderbar und brachte mir wertvolle Techniken bei, die ich definitiv wieder anwenden werde. Die Frühlingsrollen waren frisch und lecker, und die hausgemachten Saucen gaben ihnen den perfekten Touch. Sie teilten sogar einige einzigartige Früchte, die ich noch nie probiert hatte. Es war eine herzliche, lehrreiche und wirklich wunderbare Erfahrung. Sehr empfehlenswert!"

"Was für eine tolle Erfahrung mit Elise und ihrer Mutter. Sie waren beide so herzlich, ich fühlte mich wie ein Teil der Familie. Die Frühlingsrollen, die wir gemacht haben, sind die besten, die ich je gegessen habe, und ich bedauere nur, dass ich nicht länger bleiben konnte, um Pho zu kochen. Ich kann jedes Erlebnis mit diesem großartigen Duo nur wärmstens empfehlen."

"Wir haben die Einkaufs- und Kochtour mit Elise und ihrer Mutter gemacht. Es war absolut fantastisch. Es war ein Privileg, in Elises Haus willkommen geheißen zu werden. Elise hatte ein so umfangreiches Wissen über lokales Essen und Kochtraditionen. Ihre Mutter war herzlich und einladend und die Erinnerungen an unseren gemeinsamen Tag werden uns ein Leben lang begleiten. Wir haben gelernt, wie man wie die Einheimischen einkauft und kocht … und sind mit einem absolut köstlichen Rezept für traditionelle Pfannkuchen nach Hause gekommen. "

"Mein Mann und ich lieben Frühlingsrollen. Als wir also zufällig Elises privaten Frühlingsrollenkurs entdeckten und ein paar Stunden übrig hatten, war es Schicksal! Von der ersten Minute an, als wir uns anmeldeten, war Elise superfreundlich und hilfsbereit: Sie bot an, alle unsere Fragen zu HCMC zu beantworten, uns Essensempfehlungen zu geben und sogar Restaurantreservierungen zu buchen, wenn wir Hilfe brauchten. So süß! Wir trafen uns in einem Supermarkt in ihrer Nachbarschaft und während wir Zutaten einkauften, brachte sie uns bei, wie Essen in die lokale Kultur integriert ist. Sehr interessant. Dann gingen wir ein paar Blocks zu ihrem Elternhaus, wo wir von ihrer wunderbaren Mutter und ihrem süßen Hund herzlich begrüßt wurden. Wir setzten uns an den Esstisch und begannen sofort mit dem Kochen, hauptsächlich mit Hacken und Reiben, obwohl ich vom Letzteren „gefeuert“ wurde, weil meine geriebenen Radieschen nicht Mamas Ansprüchen genügten. Und sie machte es dreimal schneller als ich. LOL Nachdem alle Zutaten beisammen waren, rollten wir … und rollten … und rollten noch mehr. Wir waren nur zu zweit, aber ich schwöre, wir haben 50 Frühlingsrollen gemacht! Ich war im Himmel! Ihre Mutter nahm sie dann mit in die Küche und zeigte uns, wie man sie brät. Sie ließ es so einfach aussehen, indem sie Stäbchen benutzte, um viel mehr in die Pfanne zu bekommen, als ich für möglich gehalten hätte. Im Handumdrehen stopften wir uns die köstlichsten Frühlingsrollen in den Bauch, die man sich vorstellen kann, eingewickelt in frischen Salat und Kräuter mit einer hausgemachten Dip-Sauce für noch mehr Geschmack. Wir spülten sie mit lokalem Bier hinunter und machten irgendwie Platz für frisches Obst zum Nachtisch. Oh, sie boten uns auch einige lokale Desserts aus Klebreis an, eingewickelt in Bananenblätter und gefüllt mit Kokosnuss, Mungobohnen usw. Himmlisch! Es waren ein paar fabelhafte Stunden und wir gingen fett und soooo glücklich nach Hause! Elise, vielen Dank an dich und deine Mutter für einen der Höhepunkte unserer Zeit in HCMC! Wenn du Frühlingsrollen liebst, wärst du verrückt, diesen Kurs nicht zu besuchen!"

"Aura war eine ausgezeichnete Reiseleiterin, die dafür sorgte, dass ich mich während der gesamten Tour wohl fühlte und so früh aufstand, um mich in meinem Hotel zu treffen. Sie erklärte ausführlich den Hintergrund jeder Zutat jedes von uns gekochten Gerichts und war beim Kochen unermüdlich und führte mich durch die Cu-Chi-Tunnel. Ich würde den Kochkurs von Aura und Tan allen zukünftigen Besuchern zu 100 % empfehlen – Sie werden es nicht bereuen."